ஆழமாக வறுத்த காடை, மிளகு மற்றும் மசாலாப் பொருட்களில் ஊறவைக்கப்பட்டு, முழுமையாய் சமைக்கப்படுகிறது.

Deep-fried quail, marinated in pepper and spices, cooked to perfection.